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產品名稱:

可溶性大豆多糖產品類型

產品名稱: 可溶性大豆多糖產品類型
上市日期: 2018-12-17

型號

用途

功能特征

TJ-300系列

pH3.2~4.5的乳酸菌飲料、風味發酵乳、豆奶、蛋白水等

穩定蛋白,粘度低,口感清爽,防止析水

TJ-200系列

米面制品,如壽司、烏冬面等

防粘連,改善淀粉類制品的品質

TJ-100系列

乳化香精,乳化劑,化工等

良好的乳化性,涂膜性

啤酒,冰激凌

良好的起泡性,提升口感,抑制冰晶的形成

醫藥崩解劑

耐酸性好,溶解性適中


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