一成不變 怎敢說創新
How to say innovation is immutable and frozen
研究開發 RESEARCH
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尚創意園13棟會所
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Case 產品解決方案
Case 產品解決方案
說明: 1、優勢:    A、與傳統酸奶對比,可溶性大豆多糖賦予酸奶清新順滑的口感    B、不影響發酵過程和最終狀態,適用于一次調配型酸奶    C、可與其它膠體復配使用,例如:果膠、淀粉、PGA、瓊脂、結冷膠等    D、可減少酸奶粉質感,提升產品絲滑口感    E、優良的穩定性,可適用于UHT、巴氏殺菌等工藝2、工藝:A、低溫一次配料工藝    B、常溫一次配料工藝    C、低溫二次配料工藝    D、常溫二次配料工藝
說明: 1、優勢:    A、與其它膠體對比,可溶性大豆多糖具有獨特地清爽不粘膩口感    B、冷水可溶,溶解性好且不凝膠,便于車間操作    C、具有優良的保護蛋白穩定作用,防止沉淀和水析    D、可適當與其它膠體復配,例如:果膠、瓊脂、PGA等    E、可適用于含乳飲料、乳酸菌飲料、果汁乳酸菌飲料、蛋白水等產品2、工藝:    A、褐色乳酸菌工藝    B、可爾必思工藝
說明: 1. 優勢:     極低粘度,賦予產品清爽口感    保證蛋白質的穩定性,降低溫度、酸度、酒精等對蛋白質分子的影響,產品底部無沉淀    可在各種溫度條件下長時間保存,對儲存環境要求低,延長產品貨架期    抑制苦味、異味等不良口味,提升香味的釋放2. 工藝
        工廠:河南平頂山葉縣新文化路產業集聚區           銷售部:河南鄭州金水區財富廣場3號樓1202室
         聯系電話:0371-65786355              聯系郵箱:info@soyafiber.com   
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